borândău

Mancare traditionala la "taiatul porcului" inainte de Craciun sau de Ignat constand din bucati de carne cu putina grasime fripta in tigaie cu putin ulei s amestecata intr-o mamaliga moale facuta cu sange proaspat , nu cu apa ,rezultand o culoare brun-roscata .Se serveste cu muraturi si tuica fiarta cu piper si cuisoare .